波特酒 & 麝香波特酒

波特酒和麝香波特酒

制造波特酒的葡萄需种植于片岩质土壤,并需要独特的微气候。另外,波特酒的酿造方法也与众不同。波特酒产于上杜罗区内风景优美的杜罗河谷,该区域被联合国教科文组织列为世界文化遗产。波特酒得名于波尔图市,在英语国家被称为“波特”。波特酒最常用的原料是红色葡萄,其类型可分为深红、白色、茶色、晚装瓶年份波特酒(L.B.V.)和寇黑塔。
麝香波特酒的原料是生长于世界各地的马斯喀特葡萄。在葡萄牙,这种葡萄造就了著名的麝香波特酒。莫斯卡特尔香甜浓郁,常常像波特酒一样,适合搭配甜点饮用。这种利口酒产于两个不同区域——塞图巴尔群岛和杜罗河谷。杜罗河谷的莫斯卡特尔主要采用“加利西亚”(白色)葡萄作为原料。


马德拉葡萄酒

马德拉葡萄酒是一种加强型葡萄酒,从干型到甜型各有不同。名字得于大西洋中的一颗珍宝之岛-马德拉岛。它的独特味道来自重复加热酿造工艺,这一工艺给予马德拉酒诸如烤坚果,炖水果和焦糖般的迷人味道,酿造出的美酒或担世界最有存放价值的葡萄酒。

干型马德拉酒(如赛西欧 和韦尔德略葡萄)冰镇后佐以 开胃前菜,甜型马德拉(如阿瓦达 和 马姆塞葡萄)可 用于餐后酒饮用,作用如一杯上好干邑。 它适合在多种场合下饮用:轻松聚会或派对可享用混酿 马德拉搭配冰块,稍正式场合或庆典可享用醇厚的单一 品种马德拉酒。与朋友相聚时的一杯雨之水滴3年,生 日庆祝时的一杯瑟修10年或独处时刻的一杯经典丰收 1998…非凡品质,来自马德拉酒。